Pour un apéro ou pour un cocktail, je réalise pour mes convives un cake salé.

On peut y mettre tout type de légumes (courgette, poivron jaune au rouge).

Pour le topping, j’aime bien rajouter des grains de sésame torréfies ou des graines de courge.

Ci dessous quelques étapes de la préparation.

Cake salé pour 8 personnes

Ingrédients:

• 200g de farine

• 3 œufs

• 11g de levure chimique

• 3 carottes rappées

• Olives noires

• Parmesan rappé

• Sel, poivre