C’est l’été. Le soleil est au zénith. Il fait une chaleur caniculaire. On se croirait à Dakar.

J’ai prévu une salade en plat. Pour le dessert, j’ai l’idée magique: une glace au corossol. Je vous mets ci dessous les étapes de ma préparation.

Ingrédients:

• 500 g de chair de corossol congelée

• 20cl de crème fleurette

• 200g de lait concentré sucré

Mon retour: c’était exquis. J’aurai pu rajouter un peu plus de menthe. La menthe va très bien avec le corossol.