Pain perdu au beurre salé de Guérande

Tout est dans le lait de poule.

Cette base fait toute la différence quand on veut réussir ce dessert maison.

Avec du pain blanc ou de la brioche, cette recette vous permettra de ne plus jeter de pain.

Pour la cuisson, je rajoute une noix de beurre au sel de Guérande pour ma touche exotique.

Vous pourrez l’agrémenter avec une boule de glace.

A servir chaud de préférence.

Bonne dégustation !

Ingrédients (Recette pour 6 personnes) :

• 1 baguette coupée en tranches de 3 cm

• 2 œufs

• 1/2l de lait

• 50g de sucre de canne blond

• 1 sachet de sucre vanillé

• 50g de beurre à la fleur de sel de Guérande (pour la cuisson)

1. Dans un bol, cassez vos œufs et battez-les en y incorporant puis les battre avec le sucre et le sucre vanillé.

2. Versez le lait. Vous obtiendrez un délicieux lait de poule.

3. Pour parfumer votre lait de poule, vous pouvez rajouter de la cannelle, du rhum ou même de la noix de muscade.

4. Trempez-y vos tranches de pain pendant 1 minute.

5. Dans une poêle chaude, ajoutez une noix de beurre.

6. Faites dorer vos tranches pain.